Noos – Tessiner Walnusslikör

Produkteinformationen

Das Kunstwort NOOS leitet sich ab vom Wort “Nos”, was “Nuss” auf Tessiner Dialekt bedeutet. In einer mystischen Nacht rund um die Sommersonnwende werden die zur Herstellung gebrauchten Walnüsse, zu diesem Zeitpunkt noch unreif, von Frauen barfuss gepflückt. So sagt es die Legende. Und genau so setzt der Hersteller Manifattura Branchi das auch heute noch um.

Von Hand geschnitten, werden die Nüsse zusammen mit verschiedenen Gewürzen und Schweizer Zucker in feinstem Tessiner Grappa eingelegt und der Witterung für 40 Nächten zur Mazeration ausgesetzt. Abgefüllt wird ebenfalls ausschliesslich nachts. Wie schon damals gelingt es mit NOOS, die mystische Energie der Nacht in der Flasche einzufangen.

Flasche 1 dl Inhalt